Tag

Slider

Browsing

Millet olarak her zaman içten, sıcak ve kendimize çok yakın gördüğümüz Endonezya halkıyla yıllardır ihmal edilmiş ilişkileri geliştirmek, özellikle sağlık alanında ortak projeler üretmek adına STK olarak üzerimize düşeni ifa etmek için Endonezya İstanbul Başkonsolosluğu’na ziyarette bulunduk. Görüşmeye katılan Müsteşar Sn. Abdi Utama Bey, Elizabeth Diwa Hanım, Jepri Edi Bey ve Sayader YK üyeleri arasında çok verimli bir görüşme gerçekleştirdik.

Kalben duyduğumuz sevgi ve yakınlığı somut projelerle taçlandırma zamanı…
Yakında kardeşlerimizin yanında, Endonezya”da olmak duasıyla…

Günümüzde bazı yeme içme alışkanlıklarımız Osmanlı mutfağının devamı olma niteliği taşımaktadır. Örneğin, çorbalarımız, mantı, erişte türü olan makarnalarımız. Fakat yeme içme konusundaki bazı alışkanlıklarımızı kaybettiğimizi söylemek de yanlış olmaz. Bunlara örnek olarak da şerbetler verilebilir. Şerbetler Osmanlı döneminde çok önemli olup günümüze gelemeyen Osmanlı yeme içme kültürünün önemli unsuru olarak sayılabilir.